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问题详情:
某蛋白质由N个氨基*组成,含5条肽链,其中有两条为环状多肽。下列叙述正确的是
A.该蛋白质分子中含有游离的羧基至少是5个
B.该蛋白质在形成过程中脱水数等于N-3
C.环状链结构的蛋白质的功能与其化学本质无关
D.高温和低温均能破坏该蛋白质的空间结构
【回答】
B
知识点:细胞的分子组成
题型:选择题
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