蛋白质是生命活动的承担者,下列有关蛋白质结构和功能的说法,正确的是( )A.氨基*是组成蛋白质的基本单位,每...
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蛋白质是生命活动的承担者,下列有关蛋白质结构和功能的说法,正确的是( )
A.氨基*是组成蛋白质的基本单位,每种氨基*分子都只含有一个氨基和羧基,不同的氨基*在于R基的不同 B.胰岛素分子有A、B两条肽链,A链有21个氨基*,B链有30个氨基*,胰岛素分子中肽键的数目是49个 C.蛋白质种类繁多的原因之一是氨基*互相结合的方式 D.有些蛋白质起信息传递作用,能够调节机体的生命活动,如胰岛素、雄*激素等
【回答】
解:A、氨基*是组成蛋白质的基本单位,每种氨基*分子至少都含有一个氨基和羧基,有的氨基*R基中含有氨基或羧基,则使有的氨基*分子中氨基或羧基不只一个,A错误; B、氨基*互相结合的方式都是脱水缩合,每脱去一分子的水形成一个肽键,蛋白质分子中的肽键数等于氨基*数减去肽链数,B正确; C、蛋白质种类繁多的原因一方面是组成不同蛋白质的氨基*的种类、数目和排列顺序不同,另一方面是不同蛋白质的空间结构千差万别,而氨基*的组成元素和结合方式不是决定原因,C错误; D、雄*激素是固醇类物质不是蛋白质,D错误. 故选:B.
知识点:细胞的分子组成
题型:选择题
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