蓝莓中含有的花青素(化学式为 C15H11O6)具有缓解眼睛疲劳、保护视力的作用。*能使花青素溶液变成红*,碱...
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蓝莓中含有的花青素(化学式为 C15H11O6)具有缓解眼睛疲劳、保护视力的作用。*能使花青素溶液变成红*,碱能使花青素溶液变成蓝*。下列说法不正确的是
A. 花青素中*元素的质量分数最小
B. 一个花青素分子*有32个原子
C. 向pH =11的草木灰水中滴加花青素溶液,溶液变成红*
D. 花青素分子中碳、*、氧原子个数比为 15∶11∶6
【回答】
C
【解析】
A、根据花青素的化学式可知,花青素中碳、*、氧元素的质量比=(12×15):(1×11):(16×6)=180:11:96。可见花青素中*元素的质量分数最小,说法正确,不符合题意;
B、一个花青素分子中有15个碳原子、11个*原子和6个氧原子,共有32个原子,说法正确,不符合题意;
C、花青素在**条件下,溶液会变成红*,而pH =11的草木灰水呈碱*,故溶液不会变成红*,说法错误,符合题意;
D、根据花青素的化学式可知,花青素分子中碳、*、氧原子个数比为 15∶11∶6,说法正确,不符合题意。
知识点:化学式与化合价
题型:选择题
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