下列做法符合“舌尖上的安全”的是( )A.用地沟油炸制油条B.为延长食品保质期,在食品中添加大量防腐剂C.食...
问题详情:
下列做法符合“舌尖上的安全”的是( )
A.用地沟油炸制油条
B.为延长食品保质期,在食品中添加大量防腐剂
C.食用“加铁酱油”补充铁元素,预防缺铁*贫血
D.缺*会引起*状腺肿大,所以食用加*食盐越多越好
【回答】
【*】C.
【解答】解:A、地沟油含有毒素,流向*河会造成水体营养化,一旦食用,则会破坏白血球和消化道黏膜,引起食物中毒,甚至致癌,错误;
B、防腐剂与肉、鱼等食品中的*类发生反应,形成有强致癌作用的亚*基化合物,错误;
C、人体缺铁会引起缺铁*贫血,正确;
D、缺*会引起*状腺肿大,但是过多食用加*食盐对身体健康有害无益,错误.
知识点:化学元素与人体健康
题型:选择题
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