将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装人一容器内,调整pH值2.0,保存于37℃的水浴锅内。过一...
习题库1.51W
问题详情:
将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装人一容器内,调整pH值2.0,保存于37℃的水浴锅内。过一段时间后,容器内剩余的物质是( )
A. 淀粉、胃蛋白酶、多肽、水
B. 唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水
C. 唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水
D. 唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水
【回答】
A
知识点:酶与ATP
题型:选择题
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