现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶,可用双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉溶液将它们鉴定出来。请回答问...
问题详情:
现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶,可用双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉溶液将它们鉴定出来。请回答问题。
(1)用一种试剂将上述4种溶液区分为两组,这种试剂是________,其中发生显*反应的一组是________和________溶液,不发生显*反应的一组是________和________溶液。
(2)用________试剂区分不发生显*反应的一组溶液。
(3)区分发生显*反应一组溶液的方法及鉴定结果是______________________
_________________________________________________________________。
【回答】
(1)双缩脲试剂 稀蛋清 淀粉酶 葡萄糖 淀粉 (2)斐林 (3)将淀粉溶液分别与发生显*反应的两种溶液混合,一段时间后,用斐林试剂分别处理上述两种混合液,并50~65 ℃温水浴2 min,观察到无颜*变化的溶液是稀蛋清溶液,出现砖红*的溶液是淀粉酶溶液
知识点:细胞的分子组成
题型:填空题
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