下列叙述正确的是（   ）A．在稀释的唾液中加入双缩脲试剂后出现紫*反应说明唾液中含有唾液淀粉酶B．利用淀粉酶...

问题详情：

下列叙述正确的是（    ）

A．在稀释的唾液中加入双缩脲试剂后出现紫*反应说明唾液中含有唾液淀粉酶

B．利用淀粉酶、淀粉、蔗糖探究酶的专一*时，可用*液检测反应结果

C．观察植物细胞的质壁分离和复原实验中，蔗糖分子可以穿过植物细胞原生质层中的细胞壁，但不能穿过细胞膜

D．探究酵母菌呼吸方式的实验中所使用的溴麝香草*蓝水溶液是一种指示剂，随着实验过程的进行，二氧化碳可以使其由蓝变绿再变为黄*

【回答】

D

【解析】

用淀粉、蔗糖和淀粉酶来探究酶的专一*，不能用*液检测实验结果，因为*液无法检测蔗糖是否水解。蛋白质中的肽键可与双缩脲试剂反应呈紫*。细胞壁为全透*的，细胞膜具有选择透过*。

【详解】

A、在稀释的唾液中加入双缩脲试剂后出现紫*反应说明唾液中含有蛋白质，但不能*是唾液淀粉酶，A错误；

B、无论蔗糖是否被分解，都不能与*液反应，所以利用淀粉酶、淀粉、蔗糖探究酶的专一*时，不能用*液检测反应结果，可用斐林试剂检测，B错误；

C、原生质层是由细胞膜、液泡膜和两层膜之间的细胞质构成的，不包括细胞壁，C错误；

D、酵母菌呼吸产生的CO2可使溴麝香草*蓝水溶液由蓝变绿再变黄，D正确。

故选D。

知识点：细胞的分子组成

题型：选择题