下表为“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的几组实验记录．试管加入物质（各2毫升）水温时间试剂加*后的现象①淀粉+唾...

问题详情：

下表为“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的几组实验记录．

试管 加入物质（各2毫升） 水温 时间 试剂 加*后的现象

① 淀粉+唾液 0℃ 10分钟 *液

② 淀粉+唾液 80℃ 10分钟 *液

③ 淀粉+唾液 37℃ 10分钟 *液

④ 淀粉+清水 37℃ 10分钟 *液

（1）加*后，只有　　　　　　号试管不变蓝．

（2）若要研究温度对唾液淀粉酶的影响，可以选择　　　　　　或者　　　　　　两组试管做实验，最终结果说明唾液淀粉酶消化时需要适宜的　　　　　　．

（3）③号试管的实验现象说明了唾液淀粉酶的作用是　　　　　　．

【回答】

（1）③；

（2）唾液淀粉酶；温度；

（3）将淀粉分解成了麦芽糖．

知识点：消化和吸收

题型：综合题