中考期间，小燕子的妈妈准备了一份易消化的午餐，其中有：凉拌黄瓜、辣椒炒茄子、蒸芋头、冬瓜汤、米饭。从营养全面...

问题详情：

 中考期间，小燕子的妈妈准备了一份易消化的午餐，其中有：凉拌黄瓜、辣椒炒茄子、蒸芋头、冬瓜汤、米饭。从营养全面的角度考虑，还需要补充的食品是：__________(写一种)。烹饪过程中使用了加*盐，其目的是为了防止缺*引起__________的病。

【回答】

【*】    (1). 肉类如红烧肉，炒鸡蛋等（合理即可）    (2). *状腺肿大

【解析】本题考查了人体所需的六大营养素，元素对人体健康的重要作用。

人体所需要的营养素有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水、无机盐。米饭富含糖类，凉拌黄瓜、辣椒炒茄子、蒸芋头、冬瓜汤中富含水、无机盐和维生素。从营养全面的角度考虑

午餐中还缺少蛋白质和油脂，还需要补充的食品是肉类如红烧肉，炒鸡蛋等。烹饪过程中使用了加*盐，其目的是为了防止缺*引起*状腺肿大的病。

知识点：各地中考

题型：填空题