妈妈为佳明设计了一份午餐食谱:米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐.这个食谱营养不够全面,加上下列选项中的一项后能使之合理...
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妈妈为佳明设计了一份午餐食谱:米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐.这个食谱营养不够全面,加上下列选项中的一项后能使之合理,这一项是( )
A.牛奶 B.素炒青菜 C.蒸鸡蛋 D.小米粥
【回答】
【考点】均衡营养与健康.
【分析】人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐,这六种营养素缺一不可.
【解答】解:米饭中含有丰富的糖类物质,清炖牛肉中含有丰富的蛋白质,麻辣豆腐中含有丰富的油脂、水、无机盐,其中缺少维生素;青菜中含有丰富的维生素.
故选B.
【点评】解答本题要分析食物中的主要成分,然后再根据营养物质的分类进行分析、判断,从而得出正确的结论.
知识点:人类重要的营养物质
题型:选择题
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