合理搭配饮食是我们的健康理念,中考期间,小明妈妈为他准备了一份午餐:馒头、红烧肉、豆腐汤、炸鸡腿,你认为这份午...
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合理搭配饮食是我们的健康理念,中考期间,小明妈妈为他准备了一份午餐:馒头、红烧肉、豆腐汤、炸鸡腿,你认为这份午餐搭配中还应添加下列食物中的( )
A.牛奶 B.黄瓜 C.炒鸡蛋 D.炒虾仁
【回答】
【考点】均衡营养与健康.
【分析】根据人体所需六大营养素的种类、食物来源和合理膳食的原则,结合题中所给的食谱判断所含的营养素以及缺少的营养素,进行分析解答.
【解答】解:人体需要的六大营养物质:蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水;结合题意,馒头中富含淀粉,淀粉属于糖类;红烧肉、豆腐汤、炸鸡腿中含有油脂、蛋白质和无机盐,可知食物中维生素含量较少;故为使营养搭配更加合理,需要补充富含维生素的食物.
A、牛奶中富含蛋白质,故选项错误.
B、黄瓜中富含维生素,故选项正确.
C、炒鸡蛋中富含蛋白质,故选项错误.
D、炒虾仁中富含蛋白质,故选项错误.
故选:B.
【点评】“吃得营养,吃出健康”是人类普遍的饮食追求,本题考查了人体所需的六大营养素,同时告诫我们在生活中一定要注意营养物质的均衡搭配,要合理膳食.
知识点:人类重要的营养物质
题型:选择题
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