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  阿斯巴甜(APM)是一种甜度高、味美而热量低的甜味剂,其结构简式如下图所示。(1)下列关于APM的说法中,...

习题库3.49W

问题详情:

   阿斯巴甜(APM)是一种甜度高、味美而热量低的甜味剂,其结构简式如下图所示。

(1)下列关于APM的说法中,不正确的是      ;

  A.属于糖类化合物;

  B.分子式为C14H19N2O5;

  C.既能与*反应,又能与碱反应;

  D.能发生酯化反应,又能发生加成反应;

(2)APM在人体胃肠道酶作用下彻底水解生成的产物中,相对分子质量最小的是         (填结构简式),其官能团名称为             ;


  阿斯巴甜(APM)是一种甜度高、味美而热量低的甜味剂,其结构简式如下图所示。(1)下列关于APM的说法中,...
 

(3)苯*氨*(                  )是合成APM的原料之一。苯*氨*的一种合成途径如下图所示:


  阿斯巴甜(APM)是一种甜度高、味美而热量低的甜味剂,其结构简式如下图所示。(1)下列关于APM的说法中,... 第2张
 

 已知:①A →B为加成反应;

②醛或*可以发生如下反应


  阿斯巴甜(APM)是一种甜度高、味美而热量低的甜味剂,其结构简式如下图所示。(1)下列关于APM的说法中,... 第3张
 

 ① B → C的反应类型为             ;

 ② A的结构简式为             ;

 ③ 写出C → D反应的化学方程式:                            ;

(4)写出以  阿斯巴甜(APM)是一种甜度高、味美而热量低的甜味剂,其结构简式如下图所示。(1)下列关于APM的说法中,... 第4张为原料合成  阿斯巴甜(APM)是一种甜度高、味美而热量低的甜味剂,其结构简式如下图所示。(1)下列关于APM的说法中,... 第5张的路线(其他试剂任选)。

【回答】

(1) A、B                                                   

    (2) CH3OH    羟基   

(3) ① 取代反应 (水解反应)


  阿斯巴甜(APM)是一种甜度高、味美而热量低的甜味剂,其结构简式如下图所示。(1)下列关于APM的说法中,... 第6张
 

②                                                            

  阿斯巴甜(APM)是一种甜度高、味美而热量低的甜味剂,其结构简式如下图所示。(1)下列关于APM的说法中,... 第7张③                                                 

  (4)  略            

知识点:有机物的合成与推断

题型:推断题