下列的防腐方法与防腐原理不正确的是A.袋装牛奶→巴斯德消毒法(加热灭菌)B.咸鱼→腌制法(用盐溶液除去鱼中水分...
习题库1.59W
问题详情:
下列的防腐方法与防腐原理不正确的是
A.袋装牛奶→巴斯德消毒法(加热灭菌)
B.咸鱼→腌制法(用盐溶液除去鱼中水分,食盐可使细菌细胞脱水死亡)
C.果脯→渗透保存法(用糖溶液除去水分) D.肉类罐头→脱水法
【回答】
D
知识点:细菌和真菌在自然界的作用
题型:选择题
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