长期保存香菇的常用方法是( )A.烟熏法 B.脱水法 C.腌制法 D.巴氏消毒法
问题详情:
长期保存香菇的常用方法是( )
A.烟熏法 B.脱水法 C.腌制法 D.巴氏消毒法
【回答】
B 解析:长期保存香菇的常用方法是脱水法。脱去香菇中的水分,抑制了微生物的生长,因此香菇能够长时间保存而不变质。
知识点:细菌和真菌在自然界的作用
题型:选择题
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