下列叙述不正确的是( )A.油脂是多种高级脂肪*的甘油酯,要合理摄入B.乙*乙酯和高级脂肪*甘油酯都能与*氧...
问题详情:
下列叙述不正确的是( )
A.油脂是多种高级脂肪*的甘油酯,要合理摄入
B.乙*乙酯和高级脂肪*甘油酯都能与*氧化*溶液发生反应,都有**
C.植物油能使**高锰*钾溶液褪*
D.油脂的水解反应是取代反应
【回答】
解析 油脂是多种高级脂肪*的甘油酯,油脂进入人体,氧化时可为人体提供能量,但过多摄入油脂会在人体中形成脂肪,引起肥胖,因此油脂要合理摄入;乙*乙酯和高级脂肪*甘油酯都没有**,都能在NaOH溶液中发生水解反应;植物油中含有碳碳双键,能被**KMnO4溶液氧化使其褪*;油脂在**或碱*条件下的水解反应都是取代反应。
* B
知识点:烃的衍生物单元测试
题型:选择题
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