关于调味剂的文学精选
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下列说法错误的是A.蔗糖可作调味剂B.细铁粉可作食品抗氧剂C.双氧水可作消毒剂D.熟石灰可作食品干燥剂
问题详情:下列说法错误的是A.蔗糖可作调味剂B.细铁粉可作食品抗氧剂C.双氧水可作消毒剂D.熟石灰可作食品干燥剂【回答】【*】D【解析】A、蔗糖具有甜味,且对人体无害,因此蔗糖可以作调味剂,故A说法正确;B、细铁粉可以空气中氧...
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.营养平衡、科学使用食品添加剂有助于健康和提高免疫力。①向食品中加入调味剂,能改善或改变食品的口味,下列不属于...
问题详情:.营养平衡、科学使用食品添加剂有助于健康和提高免疫力。①向食品中加入调味剂,能改善或改变食品的口味,下列不属于调味剂的是________ (填字母)。a.食盐 b.辣椒粉 c...
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下列食品添加剂与类别对应错误的是 A.调味剂——亚*** B.防腐剂——苯**...
问题详情:下列食品添加剂与类别对应错误的是 A.调味剂——亚*** B.防腐剂——苯***C.疏松剂——碳*** D.着*剂——叶绿素【回答】【*】A【解析】亚***可做...
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调味剂造句
人生是盘清水煮青菜,你要加调味剂吗?经发酵。烘焙。去壳。碾碎而且常参加甜味剂或调味剂的可可豆。你也可以在食品调味剂和调*剂中找到这些东西,如糖果和巧克力。也许我们可以把它当作我们生活的调味剂。罗马人添加炭粉...
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食醋中含有醋*,食醋除作调味剂外,生活中还有些妙用,下列使用食醋肯定不能达到目的的是( )。A.除去菜*上的...
问题详情:食醋中含有醋*,食醋除作调味剂外,生活中还有些妙用,下列使用食醋肯定不能达到目的的是()。A.除去菜*上的铁锈 B.除去水壶壁上的水垢C.清洗溅到皮肤上的碱液 D.鉴别黄金饰品中是否含有铜【...
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下列说法错误的是A.蔗糖可作调味剂 B.双氧水可作消毒剂C.熟石灰可以作食品干燥剂D.过氧化*可...
问题详情:下列说法错误的是A.蔗糖可作调味剂 B.双氧水可作消毒剂C.熟石灰可以作食品干燥剂D.过氧化*可以作潜水艇中的供氧剂【回答】C知识点:化学反应及及其能量变化题型:选择题...
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调味剂是重要的食品添加剂,将下列调味剂加入水中,不能形成溶液的是 A.食盐 B.蔗糖 ...
问题详情:调味剂是重要的食品添加剂,将下列调味剂加入水中,不能形成溶液的是 A.食盐 B.蔗糖 C.芝麻油 D.白醋【回答】C知识点:溶液的形成题型:选择题...
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食醋中含有醋*,食醋除作调味剂外,生活中还有些妙用,下列使用食醋肯定不能达到目的是( )A.除去菜*上的铁锈...
问题详情:食醋中含有醋*,食醋除作调味剂外,生活中还有些妙用,下列使用食醋肯定不能达到目的是()A.除去菜*上的铁锈B.除去水壶壁上的水垢C.清洗溅到皮肤上的碱液D.鉴别黄金饰品中是否含有铜【回答】【考点】醋*的*质及醋*的含量...
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A~J是常见的化学物质,转化关系如下图所示。A是生活中的一种调味剂,I是一种用途广泛的金属,常温下C、D、E、...
问题详情:A~J是常见的化学物质,转化关系如下图所示。A是生活中的一种调味剂,I是一种用途广泛的金属,常温下C、D、E、F、J皆为气体,H由两种元素构成,摩尔质量为41g·mol-1。(1)I的化学式为________,H的化学式为________。(2)写出...
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调味剂是日常生活中离不开的食品添加剂,有关其说法正确的是 A.味精主要成分是谷氨**,向其中加入盐*适当处理...
问题详情:调味剂是日常生活中离不开的食品添加剂,有关其说法正确的是 A.味精主要成分是谷氨**,向其中加入盐*适当处理可得谷氨*,谷氨*具有两* B.食醋的主要成分是醋*,将一定量的醋*溶液稀释,溶液中各离子的浓度都减...
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下列说法不正确的是A.食盐是常用的调味剂和防腐剂B.淀粉在人体中最终水解为葡萄糖而被吸收C.多吃含钙丰富的豆腐...
问题详情:下列说法不正确的是A.食盐是常用的调味剂和防腐剂B.淀粉在人体中最终水解为葡萄糖而被吸收C.多吃含钙丰富的豆腐可预防骨质疏松D.多吃富含维生素A的鱼肝油可预防坏血病【回答】【*】D【解析】试题分析:A.食盐其...
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以下有关叙述不正确的是( )A.食盐可作调味剂,也可作食品防腐剂B.新鲜蔬菜做熟后,所含维生素C会有损失C.纤...
问题详情:以下有关叙述不正确的是( )A.食盐可作调味剂,也可作食品防腐剂B.新鲜蔬菜做熟后,所含维生素C会有损失C.纤维素在人体内可水解为葡萄糖,故可作人类的营养物质D. 和CO2反应生成可降解聚合物,该反应符合绿*化学的原则...
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下列关于食品添加剂的叙述中,不正确的是 ( )A.醋可同时用作防腐剂和调味剂 B.亚**...
问题详情:下列关于食品添加剂的叙述中,不正确的是 ( )A.醋可同时用作防腐剂和调味剂 B.亚***可用作防腐剂,但不宜过量C.应禁止使用味精 D.苯钾*...
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下列用品的有效成分及用途对应错误的是( )A.食盐——NaCl——调味剂 B.小苏打——Na...
问题详情:下列用品的有效成分及用途对应错误的是( )A.食盐——NaCl——调味剂 B.小苏打——Na2CO3——发酵粉C.胃舒平——Al(OH)3——抗** D.漂白粉——Ca(ClO)2——消毒剂【回答】B知识点:物质...
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以下食品化学知识的叙述不正确的是A、食盐可作调味剂,也可作食品防腐剂 B、新鲜蔬菜做熟后,所含维生素C...
问题详情:以下食品化学知识的叙述不正确的是A、食盐可作调味剂,也可作食品防腐剂 B、新鲜蔬菜做熟后,所含维生素C会有损失C、纤维素在人体内可水解为葡萄糖,故可做人类的营养物质D、葡萄糖中的花青素在碱*环境下...
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用化学用语填空:铝制品表面的氧化膜 ; 厨房中的**调味剂 ; ...
问题详情:用化学用语填空:铝制品表面的氧化膜 ; 厨房中的**调味剂 ; 2个铵根离子 。【回答】Al2O3 CH3COOH ...
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下列食品添加剂中,其使用目的与反应速率有关的是A.调味剂 B.着*剂 C....
问题详情:下列食品添加剂中,其使用目的与反应速率有关的是A.调味剂 B.着*剂 C.增稠剂 D.抗氧化剂【回答】D知识点:化学反应速率题型:选择题...
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下列说法中错误的是A.食盐既是一种调味剂,也是一种食品防腐剂B.油脂属于酯类,都不能使溴水褪*C.福尔马林是一...
问题详情:下列说法中错误的是A.食盐既是一种调味剂,也是一种食品防腐剂B.油脂属于酯类,都不能使溴水褪*C.福尔马林是一种良好的杀菌剂,但不可用来消毒饮用水D.蔗糖和麦芽糖互为同分异构体,但其水解产物不相同【回答】B知识点:葡...
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化学与生活密切相关,下列说法错误的是A.蔗糖可作调味剂B.瓷器的重要成分是硅*盐C.维生素D可促进人体对钙的吸...
问题详情:化学与生活密切相关,下列说法错误的是A.蔗糖可作调味剂B.瓷器的重要成分是硅*盐C.维生素D可促进人体对钙的吸收D.可溶*的铝盐和铁盐能用于饮用水消毒杀菌【回答】D【解析】A、蔗糖有甜味,可作调味剂,故A正确;B、...
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化学与生活密切相关。下列说法不正确的是A.化石燃料是可再生能源B.食盐可作调味剂和防腐剂C.蚕丝是蛋白质,属于...
问题详情:化学与生活密切相关。下列说法不正确的是A.化石燃料是可再生能源B.食盐可作调味剂和防腐剂C.蚕丝是蛋白质,属于天然高分子材料D.空气质量报告中PM2.5指的是悬浮颗粒物【回答】【*】A【解析】【详解】A.化石燃...
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下列食品添加剂中,其使用目的与反应速率有关的是( )A.抗氧化剂 B.调味剂 C.着*剂 ...
问题详情:下列食品添加剂中,其使用目的与反应速率有关的是( )A.抗氧化剂 B.调味剂 C.着*剂 D.增稠剂【回答】【*】A【解析】抗氧化剂减少食品与氧气的接触,延缓氧化的反应速率,A正确;调味剂是为了增加食...
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下列关于食品添加剂的叙述中不正确的是( )A、醋通常用作调味剂去除腥味 B、亚***可以用作发*剂C、...
问题详情:下列关于食品添加剂的叙述中不正确的是( )A、醋通常用作调味剂去除腥味 B、亚***可以用作发*剂C、我国应禁止使用味精 D、苯***可用作食品防腐剂【回答】C知识点:化学反应及及其能...
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调味剂是日常生活中离不开的食品添加剂,有关其说法正确的是 ( )。A.变质的油脂有难闻的特殊气味,是由于油脂...
问题详情:调味剂是日常生活中离不开的食品添加剂,有关其说法正确的是 ()。A.变质的油脂有难闻的特殊气味,是由于油脂发生了水解反应B.食醋的主要成分是醋*,将一定量的醋*溶液稀释,溶液中各离子的浓度都减小C.味精的主要成分...
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下列物质既可以做防腐剂,又可以做调味剂的是A.苯*** B.食盐 C.柠檬黄 ...
问题详情:下列物质既可以做防腐剂,又可以做调味剂的是A.苯*** B.食盐 C.柠檬黄 D.味精【回答】【*】B【解析】试题分析:可以做防腐剂的有:苯***、食盐、柠檬黄;可以做调味剂...
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下列物质既可以做防腐剂,又可以做调味剂的是 ( )A.食盐 B.苯*** C.柠檬黄 D.味精
问题详情:下列物质既可以做防腐剂,又可以做调味剂的是 ( )A.食盐 B.苯*** C.柠檬黄 D.味精【回答】A知识点:物质的组成分类和*质题型:选择题...