下列关于泡菜和亚**盐的叙述,正确的是A.亚**盐与对氨基苯磺*发生重氮化反应后,与N-1-萘基乙二*盐*盐结...
习题库1.31W
问题详情:
下列关于泡菜和亚**盐的叙述,正确的是
A.亚**盐与对氨基苯磺*发生重氮化反应后,与N-1-萘基乙二*盐*盐结合形成橘黄*染料
B.绿*食品中不会含有亚**盐
C.盐水倒入泡菜坛前要煮沸冷却,防止微生物污染
D.亚**盐是强致癌物质,不能用于食品生产
【回答】
C
知识点:微生物的利用
题型:选择题
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