一些食物的近似pH如下:葡萄3.5﹣4.5;苹果2.9﹣3.3;牛奶6.3﹣6.6;鸡蛋清7.6﹣8.0.其中...
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一些食物的近似pH如下:葡萄3.5﹣4.5;苹果2.9﹣3.3;牛奶6.3﹣6.6;鸡蛋清7.6﹣8.0.其中显碱*的是( )
A.鸡蛋清 B.牛奶 C.苹果 D.葡萄
【回答】
【考点】99:溶液的*碱*与pH值的关系;95:碱的化学*质.
【专题】527:常见的盐 化学肥料.
【分析】当溶液的pH等于7时,呈中*.当溶液的pH大于7时,呈碱*.当溶液的pH小于7时,呈**.
【解答】解:葡萄、牛奶、苹果等物质的pH小于7,显**;
鸡蛋清的pH大于7,显碱*.
故选A.
【点评】解答本题要掌握溶液的*碱*和溶液pH大小之间的关系,然后再根据具体物质的水溶液的*碱*进行分析、判断,从而得出正确的结论.
知识点:*和碱单元测试
题型:选择题
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