以下关于蛋白质变*后所产生现象的描述不正确的是: (单选1分)A、溶解度降低 B、疏水侧链基团被包裹在...
问题详情:
以下关于蛋白质变*后所产生现象的描述不正确的是: (单选1分)
A、溶解度降低 B、疏水侧链基团被包裹在分子内部 C、形成沉淀 D、失去结晶能力
【回答】
解析:蛋白质变*后,理化*质发生改变,如溶解度降低而产生沉淀,因为有些原来在分子内部的疏水基团由于结构松散而暴露出来,分子的不对称*增加,因此粘度增加,扩散系数降低。分子结构松散,不能形成结晶,易被蛋白酶水解。 【*】B
知识点:生物化学 蛋白质
题型:选择题
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