化学课上,老师拿出一个包装袋,上面写着“食品保鲜剂”,让同学们对它的成分进行探究。老师为同学们提供了如下信息:...
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化学课上,老师拿出一个包装袋,上面写着“食品保鲜剂”,让同学们对它的成分进行探究。老师为同学们提供了如下信息:
(1)食品保鲜剂是利用它的有效成分能吸收空气中的氧气或水蒸气来防止食品*的。
(2)此袋保鲜剂的有效成分是以下四种物质中的一种:
①生石灰 ②*氧化*固体
③铁粉 ④浓硫*
[初步探究] (1)同学们经过讨论,一致认为上述四种物质中的*氧化*固体和浓硫*都不适合作食品保鲜剂,理由是________________________。
(2)同学们打开保鲜剂的包装,观察到包装袋内的物质为白*固体,则该保鲜剂的有效成分一定不是____________(填序号)。
[实验探究] 同学们对该袋物质的成分进行了如下探究,请你帮他们完成实验报告。
实验步骤 | 实验现象 | 结论与解释 | |
步骤1:取少量样品于试管中,加入适量的水振荡 | 形成白*浑浊液体,用手触摸试管外壁感到发热 | 结论1:该样品中一定含有的物质是________ | |
步骤2:过滤步骤1中所得浑浊液体,将滤渣和滤液分别放入两支试管中 | 向盛有滤渣的试管中加入足量的稀盐* | 白*固体消失,有气泡产生 | 结论2:该样品中一定还含有的物质是________________________________________________________________________ |
向盛有滤液的试管中滴入无**酞溶液 | *酞变红 | 结论3:样品中有*氧化钙存在 |
[反思评价] 你认为结论3是否严密,请说明原因:
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
【回答】
[初步探究] (1)腐蚀*强
(2)③
[实验探究] CaO CaCO3
[反思评价] 不严密,由于氧化钙与水反应会生成*氧化钙,故不能确定样品中是否含有*氧化钙(合理即可)
[解析] [初步探究] (1)浓硫*和*氧化*具有强烈的腐蚀*,不能作食品保鲜剂。(2)包装袋内的物质为白*固体,铁不是白*固体;[实验探究] 样品溶于水放热,说明样品中含有CaO;加稀盐*有气泡产生,说明有CaCO3;[反思评价] 步骤1中已经确定该保鲜剂中含有氧化钙,氧化钙和水反应也会生成*氧化钙。
知识点:未分类
题型:实验题
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