“炖汤”因为味道好而深受大家喜欢。“炖汤”就是把汤料和水置于炖盅内,而炖盅则浸在大煲的水中,并用蒸架把盅与煲...
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“炖汤”因为味道好而深受大家喜欢。“炖汤”就是把汤料和水置于炖盅内,而炖盅则浸在大煲的水中,并用蒸架把盅与煲底隔离,在大煲内的水沸腾过程中,煲盖与煲的缝隙间冒出大量的“白气”,这是 现象(填物态变化),若汤的沸点与水的沸点相同,则盅内的汤 (填“会”或“不会”)沸腾。
【回答】
【*】液化、不会
【解析】
考点:液化及液化现象;沸腾及沸腾条件;能量转化的现象.
知识点:汽化和液化
题型:填空题
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