小曦用高压锅帮妈妈煲鸡汤时,联想到了许多物理知识.下列说法不正确的是A.高压锅煲汤更快是因为液面上方的压强越大...
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小曦用高压锅帮妈妈煲鸡汤时,联想到了许多物理知识.下列说法不正确的是
A.高压锅煲汤更快是因为液面上方的压强越大,液体的沸点越高
B.鸡汤沸腾过程中吸收热量,温度不变,内能不变
C.煲鸡汤过程中,限压阀转动,此过程的能量转化与内燃机的做功冲程相似
D.限压阀口“烟雾缭绕”,这是水蒸气液化形成的小水珠
【回答】
B
【详解】
A、液体沸点与压强的大小有关,压强越高液体沸点越高,高压锅煲汤更快就是因为液面上方的压强大,液体的沸点高,故A正确;
B、正在沸腾的鸡汤,温度虽然不变,但不断吸收热量,所以其内能增加,故B错误;
C、煲鸡汤过程中,限压阀转动,此过程的能量转化情况是内能转化为机械能,与内燃机的做功冲程相似,故C正确;
D、限压阀口“烟雾缭绕”,“烟雾”不是气体,而是水蒸气遇冷液化形成的小水珠,故D正确;
知识点:大气压强
题型:选择题
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