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*是一个美食的国度,有煎炸炖烤焖等多种烹饪方法.下图是生活中常用碗炖食物的示意图(碗与锅底不接触),当锅里水...

习题库2.64W

问题详情:

*是一个美食的国度,有煎炸炖烤焖等多种烹饪方法.下图是生活中常用碗炖食物的示意图(碗与锅底不接触),当锅里水沸腾后碗中的汤

*是一个美食的国度,有煎炸炖烤焖等多种烹饪方法.下图是生活中常用碗炖食物的示意图(碗与锅底不接触),当锅里水...

A.同时沸腾了

B.稍后也沸腾了

C.温度低于沸点,不会沸腾

D.温度达到沸点,但不会沸腾

【回答】

D

【详解】

开始锅与碗中的水都会吸热升温,但当锅中的水达到沸点时吸热会沸腾起来,但温度不再升高,此时碗中的水也会达到沸点,但由于碗中的水与锅中水的温度相同,所以不能继续吸热,所以碗中的水不会沸腾.

故选D.

知识点:汽化和液化

题型:选择题