蒸粽子时将碗倒扣在盛有适量水的锅中当支架,把装有粽子的盘子放在上方,如图*。蒸好后打开锅盖,看到锅盖内表面有许...
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蒸粽子时将碗倒扣在盛有适量水的锅中当支架,把装有粽子的盘子放在上方,如图*。蒸好后打开锅盖,看到锅盖内表面有许多小水珠。熄火一会儿,发现锅中的水被“吸入”碗内,如图乙。
(1) 锅盖内表而为什么有许多小水珠?
(2) 锅中的水为什么会被“吸入”碗内?
【回答】
见解析
【解析】
(1)锅中的水蒸气遇到温度相对较低的锅盖,放出热量,液化成小水珠;
(2)熄火后,碗中的气体压强减小,在外界大气压的作用下,锅中的水被“吸入”碗内。
知识点:大气压强
题型:简答题
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