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(2015•锦州)随着气温的升高,买回来的猪肉容易变质,老师建议同学们设计一个实验方案,让猪肉保鲜时间较长,多...

习题库1.68W

问题详情:

(2015•锦州)随着气温的升高,买回来的猪肉容易变质,老师建议同学们设计一个实验方案,让猪肉保鲜时间较长,多...

(2015•锦州)随着气温的升高,买回来的猪肉容易变质,老师建议同学们设计一个实验方案,让猪肉保鲜时间较长,多数同学提出将鲜肉放在*箱就能延长保存时间,为了验*这一方法,其中一个实验小组的图象设计了如下实验:

实验编号

实验材料

环境温度

保存时间

现象

*

鲜猪肉100g

5℃

一天

鲜猪肉不变质

鲜猪肉100g

28℃

一天

鲜猪肉变质

(1)它们提出的条件问题是  ;

(2)*、乙两组实验中所涉及的变量是  ,*、乙两组鲜猪肉都采用100g的原因是  ;

(3)鲜猪肉变质的根本原因是  ;

(4)该实验得出的结论是  .

【回答】

(1)鲜猪肉在低温下能延长保鲜时间吗?

(2)温度;为了保持变量的唯一*

(3)微生物的生长繁殖;

(4)鲜猪肉在低温下能延长保鲜时间;

知识点:细菌和真菌在自然界的作用

题型:综合题