近段时间，我国猪内价格上涨幅度已超过50%，猪肉价格的不断上涨对国民的生活带来了一定的负面影响．猪肉的新鲜度可...

问题详情：

近段时间，我国猪内价格上涨幅度已超过50%，猪肉价格的不断上涨对国民的生活带来了一定的负面影响．猪肉的新鲜度可以通过测试pH来判断．有资料显示，pH与肉类新鲜度的关系为：

新鲜肉在变质过程中**强弱的变化为（　　）

A．变强 B．变弱 C．不变 D．无法确定

【回答】

【考点】溶液的*碱*与pH值的关系．

【分析】当溶液的PH小于7时，呈**，随着PH的减小**增强．

【解答】解：新鲜肉在变质过程中，PH逐渐升高，**减弱．

故选B．

【点评】解答本题要掌握溶液的*碱*和溶液PH大小之间的关系，然后再根据具体物质的水溶液的*碱*进行分析、判断，从而得出正确的结论．

知识点：*和碱单元测试

题型：选择题