木糖醇是一种理想的蔗糖替代品,它的甜度相当于蔗糖.目前,木糖醇口香糖正在取代蔗糖口香糖.如图是木糖醇和蔗糖的溶...
问题详情:
木糖醇是一种理想的蔗糖替代品,它的甜度相当于蔗糖.目前,木糖醇口香糖正在取代蔗糖口香糖.如图是木糖醇和蔗糖的溶解度曲线:
(1)在20℃时,木糖醇的溶解度 (填“>”、“=”或“<”)蔗糖的溶解度.
(2)在40℃时,100g水中加入60g木糖醇,充分溶解后,所得溶液为 (填“饱和”或“不饱和”)溶液.
(3)有60℃的木糖醇和蔗糖的两种饱和溶液,欲使它们的溶质的质量分数相等,且仍为饱和溶液,可采取的方法是 (写出其中的一种).
【回答】
【考点】固体溶解度曲线及其作用;溶质的质量分数、溶解*和溶解度的关系.
【专题】溶液、浊液与溶解度.
【分析】(1)据溶解度曲线可比较同一温度下不同物质的溶解度大小;
(2)据该温度下木糖醇的溶解度分析解答;
(3)一定温度下物质的溶解度相等,则饱和溶液中溶质的质量分数相等.
【解答】解:(1)在20℃时,木糖醇的溶解度小于蔗糖的溶解度;
(2)在40℃时木糖醇的溶解度大于70g,所以100g水中加入60g木糖醇,充分溶解后,所得溶液为不饱和溶液欲将40时℃木糖醇物质的饱和溶液变为不饱和溶液;
(3)根据饱和时质量分数的计算式×100%,有60℃的木糖醇和蔗糖的两种饱和溶液,欲使它们的溶质的质量分数相等,且仍为饱和溶液,则其溶解度在该温度下应相等,观察图示,可采取降温至30℃的方法.
故*为:(1)<;(2)不饱和;(3)降温至30℃.
【点评】了解并掌握溶解度概念、饱和溶液中溶解度相等则溶质的质量分数相等、溶解度曲线的意义,并会运用知识解决相关问题.
知识点:溶液单元测试
题型:填空题
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