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关于蔗糖的说法不正确的是()A.蔗糖是最重要的二糖,它的相对分子质量是葡萄糖的两倍B.纯净的蔗糖溶液中加入银氨...

习题库2.35W

问题详情:

关于蔗糖的说法不正确的是()A.蔗糖是最重要的二糖,它的相对分子质量是葡萄糖的两倍B.纯净的蔗糖溶液中加入银氨...

关于蔗糖的说法不正确的是()

A.蔗糖是最重要的二糖,它的相对分子质量是葡萄糖的两倍

B.纯净的蔗糖溶液中加入银氨溶液,微热,不发生银镜反应

C.在蔗糖与稀硫*共热后的溶液中滴加银氨溶液,再水浴加热,看不到有银镜生成

D.在蔗糖里加入浓硫*,可观察到变黑,并且有气泡出现

【回答】

【*】A

【解析】蔗糖的相对分子质量为342,葡萄糖的相对分子质量为180,因此A不对;蔗糖中不含醛基,因此B正确;蔗糖与稀H2SO4共热后的溶液应加NaOH中和后再加银氨溶液;在蔗糖中加浓H2SO4,变黑,并有气泡产生,是利用浓H2SO4的脱水*。

知识点:葡萄糖 蔗糖

题型:选择题