植物芳香油的提取技术有哪些?
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植物芳香油的提取技术有哪些?【回答】
提取植物芳香油有三种基本方法:蒸馏、压榨和萃取
(1)、水蒸气蒸馏是常用的方法,原理:水和芳香油沸点不同,利用水蒸气将挥发*强的芳香油携带出来,形成油水混合物,再冷却分离。根据原料放置的位置,可分为水中蒸馏、水上蒸馏、水气蒸馏。
(2)、压榨法主要为冷压榨。原理是通过机械加压,压榨出果皮中的芳香油。优点:常温下不发生化学反应,质量提高。
(3)、萃取是利用化合物在两种互不相容的溶剂中溶解度的不同,使化合物从一种溶剂内转移到另外一种溶剂中。经过反复多次萃取,使芳香油溶解在有机溶剂中,蒸发溶剂后就可获得芳香油。
知识点:生物化学
题型:填空题
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