蛋白质是人体必须的重要营养成分之一,下列菜肴中,主要成分是蛋白质的是( )A.麻辣豆腐 B.凉拌黄瓜 ...
问题详情:
蛋白质是人体必须的重要营养成分之一,下列菜肴中,主要成分是蛋白质的是( )
A.
麻辣豆腐 B.
凉拌黄瓜 C.
东坡肉 D.
红烧粉丝
【回答】
【考点】食品、*品与健康食品中的有机营养素.
【分析】根据常见的食品中含有的营养素进行分析,人体的六大营养物质是:水、无机盐、蛋白质、脂肪、糖类和维生素.
【解答】解:豆腐中含有丰富的蛋白质;黄瓜中含有丰富的维生素;青菜中含有丰富的维生素;粉丝中含有丰富的淀粉.
故选A.
【点评】解答本题要掌握各种食物中的营养物质的种类,只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断.
知识点:人类重要的营养物质
题型:选择题
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