面食中富含淀粉是高分子化合物,化学式为(C6H10O5)n下列有关沉淀的说法中错误的是( )A.淀粉在纯氧中...
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面食中富含淀粉是高分子化合物,化学式为(C6H10O5)n下列有关沉淀的说法中错误的是( )
A.淀粉在纯氧中燃烧生成二氧化碳和水
B.淀粉由碳原子、*原子和氧原子构成
C.淀粉在人体内会发生反应生成葡萄糖供给能量
D.淀粉属于糖类
【回答】
【考点】J2:生命活动与六大营养素.
【专题】323:化学知识生活化;528:化学与生活.
【分析】A.根据质量守恒定律进行分析;
B.根据物质的结构进行分析;
C.根据葡萄糖的生理功能进行分析;
D.根据糖类物质的分类来分析.
【解答】解:A.由淀粉的化学式(C6H10O5)n可知,淀粉在纯氧中燃烧生成二氧化碳和水,故正确;
B.淀粉是由淀粉分子构成的,而不是由原子直接构成的,淀粉是由碳元素、*元素和氧元素组成的,故错误;
C.淀粉在人体内能转化为葡萄糖,葡萄糖在人体内最终生成二氧化碳和水,同时放出能量供人体需要,故正确;
D.淀粉是一种比较常见的糖类物质,故正确.
故选B.
【点评】本题难度不大,正确掌握淀粉的结构与*质是解答此题的关键.
知识点:化学式与化合价
题型:选择题
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