乙醇可部分替代石油燃料,利用纤维素酶、酵母菌等可将纤维素转化成乙醇,耐高温纤维素酶可以加速催化纤维素的水解,从...
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乙醇可部分替代石油燃料,利用纤维素酶、酵母菌等可将纤维素转化成乙醇,耐高温纤维素酶可以加速催化纤维素的水解,从而有利于酵母菌发酵产生乙醇.
(1)某研究小组将产纤维素酶的菌株,通过诱变和高温筛选获得新菌株.为探究新菌株所产纤维素酶能否耐受80℃高温,进行了以下实验
试管1 试管2
第一步 加入适量缓冲液 加入等量纤维素酶溶液(缓冲液配制)
第二步 30min
第三步 加入
第四步 60℃水浴保温10min
第五步 加入
第六步 沸水浴中加热2min,观察实验现象
结果与结论:①若 ,则表明该纤维素酶能耐受80℃高温;
②若 ,则表明该纤维素酶不能耐受80℃高温.
(2)酵母菌发酵产生的乙醇属于 (填“初级”或“次级”)代谢产物.
【回答】
(1)80℃水浴保温 适量纤维素液 斐林试剂或班氏糖定*试剂
①试管1内呈蓝*,试管2内有砖红*沉淀产生 ②试管1和2内均呈蓝*
(2)次级
知识点:酶与ATP
题型:填空题
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