文语站能水解纤维素酶的酶是（ ）A．纤维素酶B．蛋白酶 C．脂肪酶 D．多糖酶
问题详情：
能水解纤维素酶的酶是（ ）
A．纤维素酶 B．蛋白酶 C．脂肪酶 D．多糖酶
【回答】
解：A、纤维素酶催化纤维素的水解，不能催化纤维素酶水解，A错误；
B、纤维素酶的本质是蛋白质，催化纤维素酶水解的酶是蛋白酶，B正确；
C、脂肪酶催化脂肪水解，不催化蛋白质水解，C错误；
D、多糖酶是催化分解多糖为D﹣葡萄糖反应的酶，D错误．
故选：B．
知识点：酶与ATP
题型：选择题
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