某中学生物科技活动兴趣小组,在探究“口腔对淀粉的消化作用”时,进行了以下实验。请回答下列问题。试管编号123馒...
问题详情:
某中学生物科技活动兴趣小组,在探究“口腔对淀粉的消化作用”时,进行了以下实验。请回答下列问题。
试管编号 | 1 | 2 | 3 |
馒头碎屑或块 | 碎屑适量 | 碎屑适量 | 碎屑适量 |
唾液有无 | 2ml唾液 | 2ml清水 | 2ml唾液 |
是否搅拌 | 充分搅拌 | 充分搅拌 | 不搅拌 |
保温 | 37℃水浴保温10分钟 | ||
加入*液 | 2滴 |
(1)分析1号试管和2号试管这一组实验,实验变量是 。
(2)1号和3号试管进行实验,其探究的问题是 。观察到3号试管的实验现象是 (“变蓝”或“不变蓝”)
【回答】
(1)唾液 (2)馒头碎屑的消化是否与唾液充分搅拌有关 变蓝
【解析】
试题分析:该实验模拟人的口腔对食物的消化,馒头的主要成分是淀粉,淀粉遇*变蓝*,唾液中含有唾液淀粉酶,可以将淀粉分解成麦芽糖,因此可以感觉到甜味,如果发生了消化,那么试管内不会变蓝。
考点:本题考查的是淀粉在口腔的消化。
知识点:消化和吸收
题型:试验图片类题
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