当前食品安全备受人们关注,下列说法会危及人体健康的是( )A.长期饮用白开水B.蒸馒头加适量小苏打C.用*醛...
问题详情:
当前食品安全备受人们关注,下列说法会危及人体健康的是( )
A.长期饮用白开水
B.蒸馒头加适量小苏打
C.用*醛溶液浸泡海鲜
D.食品袋里充入氮气延长食品的保质期
【回答】
【考点】J3:亚***、*醛等化学品的*质与人体健康;6K:常见气体的用途;9G:常用盐的用途.
【专题】528:化学与生活.
【分析】A、根据人体健康进行解答;
B、根据碳***的*质与用途进行分析判断;
C、根据*醛有毒进行解答;
D、根据氮气的化学*质不活泼进行解答.
【解答】解:A、从人体健康角度,长期饮用白开水不会严重危害人体健康,故A错误;
B、碳***受热能生成二氧化碳,是发酵粉的主要成分,蒸馒头加适量小苏打不会严重危害人体健康,故B错误;
C、*醛有毒,能破坏蛋白质的结构,使组*体的蛋白质变*,不但对人体有害,而且降低了食品的质量,故C正确;
D、氮气的化学*质不活泼,食品袋里充入氮气延长食品的保质期,故D错误.
故选:C.
【点评】本题主要考查了正确使用化学物质对人体产生的影响,要结合实际加强记忆.
知识点:未分类
题型:选择题
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