赖氨*是一种人和高等动物的必需氨基*，在食品、医*和畜牧业上的需要量很大，工业上经常用黄*短杆菌生产赖氨*．请...

问题详情：

赖氨*是一种人和高等动物的必需氨基*，在食品、医*和畜牧业上的需要量很大，工业上经常用黄*短杆菌生产赖氨*．请回答下列有关问题：

（1）下表为黄*短杆菌发酵的培养基*．此培养基按物理*质分属于        ．该培养基中主要的碳源是           ，生长因子是       ．

（2）如图表示黄*短杆菌合成赖氨*的途径．赖氨*属于黄*短杆菌的    产物．分析图中代谢途径，在黄*短杆菌的细胞内难以积累较高浓度的赖氨*，其主要原因是                        ，这种调节方式属于          ，其特点是                ． （3）目前，科学家已经通过对黄*短杆菌进行人工诱变处理，选育出             菌种，从而解决了原菌种不能大量生产赖氨*的问题． （4）在生产实际中，常采用                法，以保*微生物能较长时间的高速生长和提高设备的利用率．与其他生物相比，微生物代谢非常旺盛，其原因是                                          ．

【回答】

解：（1）此处为了获得细胞代谢产物赖氨*，所以应用液体培养基进行培养；该培养基中主要的碳源是玉米粉，生长因子是生物素． （2）赖氨*属于黄*短杆菌的初级代谢产物，在黄*短杆菌的细胞内难以积累较高浓度的赖氨*，其主要原因是赖氨*和苏氨*的积累抑制天冬氨*激酶的活*，该调节方式为酶活*的调节，特点是快速而精细． （3）科学家已经通过对黄*短杆菌进行人工诱变处理，选育出不能合成高丝氨*脱*酶菌种，从而解决了原菌种不能大量生产赖氨*的问题． （4）在生产实际中，常采用连续培养法，以保*微生物能较长时间的高速生长和提高设备的利用率．与其他生物相比，微生物代谢非常旺盛，因为微生物的表面积与体积的比很大，能够迅速与外界环境进行物质交换． 故*为： （1）液体培养基   玉米粉   生物素 （2）初级代谢   赖氨*和苏氨*的积累抑制天冬氨*激酶的活*   酶活*的调节   快速而精细 （3）不能合成高丝氨*脱*酶 （4）连续培养   微生物的表面积与体积的比很大，能够迅速与外界环境进行物质交换

知识点：微生物的利用

题型：填空题