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下列叙述错误的是(  )A.醋*菌在无氧条件下利用乙醇产生醋*B.酵母菌在无氧条件下利用葡萄汁产生酒精C.泡菜...

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问题详情:

下列叙述错误的是(  )A.醋*菌在无氧条件下利用乙醇产生醋*B.酵母菌在无氧条件下利用葡萄汁产生酒精C.泡菜...

下列叙述错误的是(  )

A.醋*菌在无氧条件下利用乙醇产生醋* B.酵母菌在无氧条件下利用葡萄汁产生酒精 C.泡菜腌制利用了乳*菌的乳*发酵 D.腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪酶

【回答】

解:A、醋*菌是好氧菌,利用乙醇生产醋*需在有氧条件下,A错误; B、酵母菌无氧呼吸能产生酒精,因此酵母菌利用葡萄糖汁产生酒精需要在无氧条件下,B正确; C、泡菜腌制利用了乳*菌的乳*发酵,C正确; D、腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪酶,D正确. 故选:A.

知识点:微生物的利用

题型:选择题

标签:醋菌 无氧