下列叙述错误的是( )A.醋*菌在无氧条件下利用乙醇产生醋*B.酵母菌在无氧条件下利用葡萄汁产生酒精C.泡菜...
问题详情:
下列叙述错误的是( )
A.醋*菌在无氧条件下利用乙醇产生醋* B.酵母菌在无氧条件下利用葡萄汁产生酒精 C.泡菜腌制利用了乳*菌的乳*发酵 D.腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪酶
【回答】
解:A、醋*菌是好氧菌,利用乙醇生产醋*需在有氧条件下,A错误; B、酵母菌无氧呼吸能产生酒精,因此酵母菌利用葡萄糖汁产生酒精需要在无氧条件下,B正确; C、泡菜腌制利用了乳*菌的乳*发酵,C正确; D、腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪酶,D正确. 故选:A.
知识点:微生物的利用
题型:选择题
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