下图*表示麦芽糖酶催化麦芽糖水解的模型,图乙表示在最适温度和PH条件下,麦芽糖酶的催化速率与麦芽糖量的关系。(...
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下图*表示麦芽糖酶催化麦芽糖水解的模型,图乙表示在最适温度和PH条件下,麦芽糖酶的催化速率与麦芽糖量的关系。
(1)*模型能解释酶的催化具有 ; 代表麦芽糖酶。
(2)乙图中,如果温度升高5℃,催化速率将变 ,限制f~g段上升的因素是 。
(3)若其他条件不变,将酶的量增加一倍,请在乙图中绘出相应变化曲线。
(4)某同学通过使用三种生物的淀粉酶提取液(提取液中酶浓度相同)进行实验,比较这三种生物所产生的淀粉酶的活*大小。
【实验步骤】
步骤 | 试管1 | 试管2 | 试管3 | 试管4 | |
加蒸馏水 | 2mL | 2mL | 2mL | A | |
加pH=8的缓冲液 | 0.5mL | 0.5mL | 0.5mL | 0.5mL | |
加淀粉溶液 | 2mL | 2mL | 2mL | 2mL | |
加酶 提取 液 | *生物淀粉酶提取液 | 1mL | |||
乙生物淀粉酶提取液 | 1mL | ||||
*生物淀粉酶提取液 | 1mL | ||||
37℃水浴保温 | 30min | 30min | 30min | 30min | |
滴加*液 | 5滴 | 5滴 | 5滴 | 5滴 |
【实验结果】
编号 | 试管1 | 试管2 | 试管3 | 试管4 |
颜*深浅程度 | ++ | - | + | B |
(注:“+”显*,“++”显深*,“-”不显*)
请根据实验步骤和实验结果回答下列问题:
①表中A处应为 ;B处颜*深浅程度应表示为 (用“+”或“-”表示)。
②该实验的无关变量有 (至少写出2种)。
③除用*液检验淀粉的剩余量来判断实验结果外,还可以用 来检验生成物的量。若用该试剂检验,颜*变化最深的试管是 。
【回答】
(1)专一* ; a
(2)慢 ; 酶量(酶的浓度)
(3)见右图:
(4)①3mL ; +++(或多于+++)
② 加入提取物的体积、温度、pH、淀粉的体积和浓度、保温时间。
③斐林试剂 ; 试管2
知识点:酶与ATP
题型:填空题
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