文语站β半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖，但不能催化麦芽糖分解为葡萄糖。这表明，β半乳糖苷酶的催化作用具有( ...
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β半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖，但不能催化麦芽糖分解为葡萄糖。这表明，β半乳糖苷酶的催化作用具有( )
A．高效* B．专一*
C．稳定* D．多样*
【回答】
【解析】 一种酶只能催化一种或一类化学反应，具有专一*。
【*】 B
知识点：酶与ATP
题型：选择题
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