如图,下列物质中富含维生素的是( )A.米饭 B.蔬菜 C.牛肉 D.植物油
问题详情:
如图,下列物质中富含维生素的是( )
A.
米饭 B.
蔬菜 C.
牛肉 D.
植物油
【回答】
【考点】食品、*品与健康食品中的有机营养素.
【分析】根据人体所需六大营养素的种类、食物来源,结合题中所给的食物判断所含的营养素,进行分析判断.
【解答】解:A、米饭中富含淀粉,淀粉属于糖类,故选项错误.
B、蔬菜中富含维生素,故选项正确.
C、牛肉中富含蛋白质,故选项错误.
D、植物油中富含油脂,故选项错误.
故选B.
【点评】本题难度不大,掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键.
知识点:人类重要的营养物质
题型:选择题
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