下列食物富含蛋白质的是（　　）A．青菜           B．大米            C．豆腐     ...

问题详情：

下列食物富含蛋白质的是（　　）

A．青菜            B．大米             C．豆腐            D．玉米

【回答】

【分析】根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．

【解答】解：A、青菜中富含维生素，故选项错误。

B、大米中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误。

C、豆腐中富含蛋白质，故选项正确。

D、玉米中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误。

故选：C。

【点评】本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键．

知识点：人类重要的营养物质

题型：选择题