文语站下列食物富含蛋白质的是（ ）A．青菜 B．大米 C．豆腐 ...
问题详情：
下列食物富含蛋白质的是（ ）
A．青菜 B．大米 C．豆腐 D．玉米
【回答】
【分析】根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．
【解答】解：A、青菜中富含维生素，故选项错误。
B、大米中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误。
C、豆腐中富含蛋白质，故选项正确。
D、玉米中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误。
故选：C。
【点评】本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键．
知识点：人类重要的营养物质
题型：选择题
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