探究某种食物中含有能量的多少,可以用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来测定。已知1毫升水每升高1℃需要吸收4...
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探究某种食物中含有能量的多少,可以用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来测定。已知1毫升水每升高1 ℃需要吸收4.2焦(能量单位)的热能。某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定,实验结果如下:
食物名称 | 花生仁 | 黄豆 | 核桃仁 | 大米 |
质量/克 | 20 | 20 | 20 | ① |
水/毫升 | 50 | 50 | 50 | 50 |
温度上升/℃ | 2.2 | 1.4 | 3 | 1.3 |
请据表回答下列问题:
(1)从平衡膳食角度考虑,这四种食物中,我们应该以食用________为主。
(2)从该小组的实验结果可以看出,花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中,含能量最多的是____________。
(3)食物中能够燃烧的物质是________________,燃烧后留下的灰烬是__________。
(4)为了尽量减少实验结果的误差,应该设置____________。
(5)实验中,①应该为________ 克,因为_______________________。
【回答】
(1)大米
(2)核桃仁
(3)有机物(或糖类、脂肪、蛋白质) 无机盐
(4)重复实验(或重复组)
(5)20 在对照实验中,除探究条件不同外,其他条件都相同(其他合理*亦可)
知识点:食物中的营养物质
题型:综合题
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