6月1日为“世界牛奶日”.某品牌高钙牛奶中富含蛋白质、糖类、无机盐等营养物质.下列叙述错误的是( )A.蛋白...
问题详情:
6月1日为“世界牛奶日”.某品牌高钙牛奶中富含蛋白质、糖类、无机盐等营养物质.下列叙述错误的是( )
A.蛋白质、糖类都属于有机物
B.人体缺钙易引起*状腺肿大
C.糖类由C、H、O三种元素组成
D.误食重金属盐可喝鲜牛奶解毒
【回答】
【考点】生命活动与六大营养素;有机物的特征、分类及聚合物的特*;人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用;常见中毒途径及预防方法.
【专题】化学与生活.
【分析】A、根据有机物的定义判断;
B、根据钙的生理功能判断;
C、根据糖类的元素构成分析;
D、根据重金属中毒的原理和解毒方法判断.
【解答】解:A、有机物是指含碳的化合物(碳的氧化物、碳*、碳*盐除外),蛋白质和糖类符合定义,故A正确;
B、人体缺钙易引起骨质疏松,故错误;
C、糖类由C、H、O三种元素组成,故正确;
D、可溶的重金属盐有毒,能破坏人体蛋白质的结构,使之失去生理功能,牛奶中含有大量的蛋白质,饮用牛奶可防止人体蛋白质被破坏,故D正确.
故选B.
【点评】在生活水平不断提高的今天,人们把健康饮食的问题提到了生活的日程上,因而对六大营养素的考查也成了中考热点之一,特别是六大营养素包括的种类、生理功能、食物来源、缺乏症,摄入时的注意事项等内容,虽然试题难度小,但出现频度高,要引起高度重视.
知识点:人类重要的营养物质
题型:选择题
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