家制泡菜的方法特别简单,只需将水烧开冷却,然后按10:3的比例放入食盐,搅拌均匀之后放入青菜、辣椒及其他香料等...
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问题详情:
家制泡菜的方法特别简单,只需将水烧开冷却,然后按10:3的比例放入食盐,搅拌均匀之后放入青菜、辣椒及其他香料等,密封一段时间之后,*辣可口的泡菜就制作成功了。泡菜制作过程中,发挥作用的微生物是
A.醋*菌 B.乳*菌 C.酵母菌 D.青霉菌
【回答】
B
知识点:人类对细菌和真菌的利用
题型:选择题
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