过氧化值造句

过氧化值常用每千克脂肪中氧气的毫克数表示。

通过对过氧化值、硫代巴比妥*（TBARS）值、羰基值和双烯值等氧化指标的测定，研究南京板鸭加工过程中各工艺点板鸭肌肉脂肪的氧化变化。

腌制工艺对板鸭TBARS值、羰基值和双烯值影响显著，而过氧化值则在风干过程中变化较大。

随饲料储藏时间的延长，饲料*值增加，饲料过氧化值增长较快。

另外其化学指标的过氧化值和*价与对照相比也有一定的改善。

结果显示：板鸭肌肉脂肪的过氧化值、TBARS值、羰基值和双烯值在加工过程中均呈逐渐上升的趋势，表明脂肪氧化程度逐渐增加；

以过氧化值和*价为指标，研究了TBHQ在广式腊肉中的应用效果。

美廉美仁和超市销售的香辣花生被检出过氧化值超标。

研究了VC和VE对广式腊肠过氧化值以及*泽的影响。

结论：保存时间、光照、温度及氧气等对油炸食品的*价、过氧化值有较大影响。

选用全脂奶粉作为粉状食品模型，利用SCHALL烘箱法，通过测定*二醛吸光度值、过氧化值、荧光光谱及荧光强度的变化，对麦胚多肽的抗氧化活*进行研究。

在金华火腿加工过程中，肌内脂肪和皮下脂肪的*价一直上升，过氧化值、羰基价和TBA值有升有降，但总体呈上升趋势，脂肪氧化程度不断增强。

通过对过氧化值，*价两项理化指标和感观检验的测取，获得令人满意的解决方法。

结果表明：香榧原料和成品在贮藏过程中均发生油脂的氧化*败，表现出过氧化值和*价上升，总*含量下降。

采用传统的如*值、*值、过氧化值、黏度等物理化学指标可以评定煎炸油质量，但是其使用范围常常受到限制。

结果表明，TBHQ具有较好的抗氧化*能，能有效抑制腊肉中过氧化值的升高，但对*价的抑制作用不大。

以过氧化值及*价为指标，评价了以二***为溶剂的生姜等六种常用香*料提取物的抗氧化作用。

结果：超市购买接近保质期的方便面过氧化值明显高于购自批发市场相同品牌者。

建立了一种简单、重复*好的超声波破壁提油测定粉末油脂中油脂过氧化值的新方法。

这种制作微囊的方法未对鳗骨油的*价、过氧化值等品质指标产生显著的影响。

采用低透气*的包装材料进行真空包装或添加脱氧剂包装，可明显抑制过氧化值和*价的增加速度，延缓*败

经挤压膨化处理后黑米皮的过氧化值和*价变化较平缓，保质效果稳定，可作为黑米皮保藏的首选工艺。

通过对不同烟点的大豆油样品的*泽、*价、过氧化值、水分的测定和加热与口感等试验来对其品质进行评定。

方法以过氧化值为指标，应用正交设计法考察避光条件下温度、维生素E和储存时间三因素对月见草油质量的影响。

检测项目为*价过氧化值浸出油溶剂残留总砷铅黄曲霉毒素B苯并芘农*残留，经检测，所采批次的食用油样品全部合格

检测项目为*价、过氧化值、浸出油溶剂残留、总砷、铅、黄曲霉毒素B苯并芘、农*残留，经检测，所采批次的食用油样品全部合格。

其中,“良味园”牌五香瓜子仁过氧化值超标最为严重,超标近3倍;而“腾飞荣达”牌玉带豆*价超标近4倍。