“庆丰包子铺”因“主席套餐”意外走红。蒸包子的过程,蕴含了物理道理:高温的炉不断通过 的方式,使蒸笼内包子...
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“庆丰包子铺”因“主席套餐”意外走红。蒸包子的过程,蕴含了物理道理:高温的炉不断通过 的方式,使蒸笼内包子内能增加(如图3所示为某层蒸笼)。同时,由于多层的蒸笼,最上而的温度最低,水蒸气到达最上而蒸笼后易发生 现象,再放出大量的热,故最上层的包子通常先熟。
【回答】
热传递 液化
知识点:内能
题型:填空题
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