下列关于有机化合物*质和结构的叙述中正确的是( )A.**、苯、淀粉、蛋白质完全燃烧的产物都只有二氧化碳和水...
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下列关于有机化合物*质和结构的叙述中正确的是( )
A.**、苯、淀粉、蛋白质完全燃烧的产物都只有二氧化碳和水
B.油脂属于酯,在**条件下的水解产物都是醇和有机*
C.苯与液溴在铁作催化剂的条件下的反应为加成反应
D.葡萄糖、蔗糖、淀粉都可以食用,都能发生水解反应
【回答】
解析:选B A项,**、苯、淀粉中含有的元素是C、H或C、H、O,完全燃烧的产物都只有二氧化碳和水,而蛋白质还含有N元素,因此完全燃烧的产物还有N2,错误;B项,油脂属于酯,在**条件下的水解产物都是醇(*三醇)和有机*(高级脂肪*),正确;C项,苯与液溴在铁作催化剂(反应生成FeBr3作催化剂)的条件下的反应为取代反应,错误;D项,葡萄糖、蔗糖、淀粉都可以食用,葡萄糖不能水解,蔗糖、淀粉能发生水解反应,错误。
知识点:糖类 油脂 蛋白质单元测试
题型:选择题
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