水饺是中华传统美食。下列制作水饺的主要过程中,包含过滤*作的是A.和面、饧面B.剁馅、拌馅C.擀皮、包饺子D....
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问题详情:
水饺是中华传统美食。下列制作水饺的主要过程中,包含过滤*作的是
A.和面、饧面 | B.剁馅、拌馅 | C.擀皮、包饺子 | D.煮熟、捞饺子 |
A. A B. B C. C D. D
【回答】
D
【解析】
【详解】A.和面、饧面的过程主要包括搅拌和静置,不包含过滤*作;
B.剁馅、拌馅的过程主要包括粉碎和搅拌,不包含过滤*作;
C.擀皮、包饺子的过程主要包括碾压和包馅,不包含过滤*作;
D.煮熟、捞饺子的过程主要包括加热水煮和过滤,包含过滤*作。
*选D。
知识点:物质的组成 分类和*质
题型:选择题
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