将糖和酵母菌放入装有温水的玻璃瓶中搅拌,并把挤瘪的小气球套在瓶口,一段时间后,小气球会胀大起来(如图)。对此现...
问题详情:
将糖和酵母菌放入装有温水的玻璃瓶中搅拌,并把挤瘪的小气球套在瓶口,一段时间后,小气球会胀大起来(如图)。对此现象的解释正确的是
A.酵母菌分解糖产生氧气 B.酵母菌分解糖产生二氧化碳
C.酵母菌分解糖产生乳* D.酵母菌利用糖合成淀粉
【回答】
B
【分析】
酵母菌在无氧的条件下能分解葡萄糖,产生二氧化碳和酒精。
【详解】
如图是发酵现象的实验图,水中加入了葡萄糖和小包酵母,进行搅拌,瓶口用气球套住,在实验中,加入的酵母菌会分解水中的葡萄糖,产生二氧化碳和酒精,其中二氧化碳是气体,会出现气泡,所以气球会鼓起来。故选B。
【点睛】
关键点:酵母菌在无氧的条件下能分解葡萄糖,产生二氧化碳和酒精。
知识点:人类对细菌和真菌的利用
题型:选择题
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