关于“舌尖上的化学”，下列说法科学的是（  ）A．为了身体健康，应长期饮用蒸馏水B．提倡青少年每天饮用奶制品，...

问题详情：

关于“舌尖上的化学”，下列说法科学的是（   ）

A．为了身体健康，应长期饮用蒸馏水

B．提倡青少年每天饮用奶制品，防止缺*

C．制作果冻时可以添加大量甜蜜素，使它更美味

D．为了使发面食品松软可口，制作时可添加适量碳***

【回答】

【*】D

【解析】蒸馏水不含有矿物质，长期饮用不利于人体健康，A错；奶制品补钙不补*，B错；甜蜜素过多，会使人体内血糖增高，不利于人体健康，C错；碳***是发酵粉的成分之一，在面团里加了碳***，会使发面食品松软可口，D对。

知识点：人类重要的营养物质

题型：选择题